ウナギイヌ

なんか忘れてる

と思ったらココ(いこら)やった。

１日２食はガッツリ作るんで
食材買い出しと下ごしらえで
ほぼ時間が割かれる。
ま、私がどんくさいだけデスけどぉ(┛◉Д◉)┛彡┻━┻

掃除と後片付けが終わって
やっと座れると思ったら
オイやんから様々な要望が(・▽・)
コヤツ、分かっててのタイミングやな。






昨晩は初めてのメニューをば。

このスープを使って
旬のイサギを食べよー(・∀・)ノ

まず２枚におろした切り身のイサギを洗って
キッチンペーパーで水分を吸い取り
ポリ袋へ放り込む。
その中に塩と粗挽きコショウを入れて
フリフリ＆モミモミ。
馴染んだら片栗粉を入れて更にフリフリ。
モミモミは無しよん(๑˙❥˙๑)

しばらく冷蔵庫でオネンネしてもらい
そろそろよかんべ
で、たたき起こしてグリルで焼く。

その間にスープを作る。
玉ねぎはもう入ってるから
一緒に入れる野菜はテキトーに。
冷蔵庫にあったパプリカと生椎茸にしたけど。
このスープはエエわー
バターが入ってていい香りがする。

焼き上がったら深めの皿に置いて
上からスープをかけるだけ。

このメニュー
スーパーで特売見ながら考えた。
ヒントは現場(スーパー)にあるんだよ！！

あとはまたツマミばかりの副菜作り。



ハグルマさんのコレは
まじでええ仕事してくれるんよ。
実はこないだ買ったのに
もう次買ってきた。
使用頻度高いねぇ。

オクラと山芋のかつお節あえに
ぴったり。

あそこのメニュー
めっちゃ有り難いねん(人 •͈ᴗ•͈)