2019年04月16日

グロテスク

昨晩は出かけたので
岬の道の駅で買った
このお魚さんは
今晩に持ち越し。




なんやったっけ。
あ、オコゼ！！

もちろん
さばいといてもらいました。
でないと家の包丁じゃ切れんよ。

熱湯かけてヌルヌル取る。
醤油とお酒に生姜を入れて煮たった中へ
いんとぅー。

シンプルです。我が家の味付けは。

ホンマは唐揚げにするのが美味しいそうですが
こんな魚入れて
唐揚げ出来る鍋が無いってよ。

しかしまぁ新鮮なお魚は
どんな調理しても美味しいね( 〃▽〃)


Posted by とのち at 23:31 │Comments(0) │生活│道の駅・SA│夜ご飯
このページの上へ▲