マリネとはなんじゃ
晩ご飯の準備が着々と進んでおります。
アジの開きと豆アジを頂いたのですが
送ってくださった方が
豆アジはマリネにするといいですよ～
とおっしゃるんです。
ほー
マリネね。
聞いたことあるし食べたこともある。
でも作ったことない。
今日はggｒながらマリネ液を作りました。
というほどでもなく全然簡単。
軽く揚げた豆アジと
さらした玉ねぎ、人参で完成。
そしてメインは豚しゃぶ。
平田牧場の金華豚。
牛しゃぶは分かるけど
豚しゃぶは初めて。
どれが良いのか分からなかったので
メッサの肉部門のベテランさんに聞きながら買う。
バラが１番柔らかくていいのね。
でも脂が多いもんなぁ。
いつも勉強になります。
他はオイやん帰ってきてから作るので
ここまで準備して私マツコ。
みゃくみゃく
暑くてゴロゴロしてた。
ふと自分の腕を見る。
なんか動いてるで！
あ
脈打ってるんか。
すごいなー
ホンマに血が流れてる！
当たり前なんやけど
面白くてしばらく見てました。
手を上げても下げても
見た感じはあんまり変わらんのやなぁ。
付加かけるとどうなるんやろ。
は。
やめとこ。
自分のマッドな部分が
目覚めそう。
